Projekto “Skonių keliai” pažintinis kulinarinio paveldo vizitas Bulgarijoje

Tęsiamas tarptautinio bendradarbiavimo projekto „Skonių keliai“ įgyvendinimas.

2024 m. lapkričio 8-10 dienomis Molėtų krašto ir kitų Lietuvos partnerių (Joniškio r. partnerystės VVG, Vilkaviškio krašto vietos veiklos grupė) projekto dalyviai toliau tęsia skonių kelionę Bulgarijoje. Vizitų metu jie susitiko su partneriais iš LAG Tervel- Krushari, LAG Isperih, LAG Kotel Sungurlare Varbica.

Šių susitikimų metu partneriai pasidalino savo patirtimi, įgyvendintais projektais, apžvelgė VVG veikimo ypatumus bei supažindino su krašto kultūra bei tradiciniais skoniais. Visi trys partneriai pagal bulgarų tradiciją projekto dalyvius pasitiko su „Pita”, t.y. dideliu mieliniu pyragu, kurią reikėjo plėšyti po gabalėlį ir dažyti į medų arba į druską. Trumpai apie kiekvieną iš šių susitikimų.

2024 m. lapkričio 8 d. pirmojo susitikimo metu LAG Tervel- Krushari atstovai pasidalino įgyvendintų projektų patirtimi ir apžvelgė VVG veikimo ypatumus. Vėliau, projekto dalyviai turėjo galimybę susipažinti su keletą vietinių tradicinių patiekalų, kurie buvo perpinti moliūgų, medaus, varškės bei sūrių skoniais. Šio susitikimo metu projekto dalyviai turėjo galimybę aplankyti istorijos muziejų bei išvysti trumpą folklorinę programą.

2024 m. lapkričio 9 d. antrojo susitikimo metu partneriai iš VVG Isperih dalyvius pasitiko Sveshtari kaimelyje, kuriame, panaudojus VVG paramą, įkurtas muziejus ir sutvarkytas UNESCO saugomas senovės to regiono valdovo kapas bei šventykla. Partneriai, po oficialaus savo krašto ir VVG veiklos pristatymo, projekto dalyvius vaišino jau pažįstamais iš pirmojo susitikimo, tačiau šiek tiek kitokiais skoniais, būdingais Isperih kraštui. Susitikimo metu buvo aplankytas minėtas muziejus ir UNESCO saugomi objektai.

2024 m. lapkričio 10 d. trečiojo susitikimo metu partneriai iš LAG Kotel Sungurlare Varbica demonstravo tautų bendrystę. LAG Kotel bendradarbiauja ir turi bendrą strategiją su Sungurlare bei Varbitsa miesteliais. Todėl Kotel regione draugiškai sugyvena 4 tautybių žmonės: bulgarai, turkai, romai ir karaimai. Susitikimo metu partneriai vaišino visų tautybių tradiciniais patiekalais, o turkų tautybės jaunimas pristatė vaidinimą apie jų kultūrines tradicijas.

Nepakartojamus įspūdžius paliko susitikimai su partneriais iš Bulgarijos. Projekto dalyvius žavėjo nepamirštami skoniai.

Projekto „Skonių keliai” dalyviai džiaugiasi šios kelionės metu galėję pažinti partnerių šalių kultūrą, kulinarines tradicijas, jų vystymą ir aktualizavimą bei VVG veikimo ypatumus. Projekto dalyviai taip pat džiaugiasi galimybe pasisemti naujų idėjų bei užmegzti tarptautinių ryšių.

Apie „Skonių kelius” rašo projekto partneriai.

Visa informacija apie projektą – https://moletuvvg.lt/…/tarptautinio-bendradarbiavimo…/